Простой рецепт хачапури по-аджарски с фото от Ольги Смирновой. Для теста нужно смешать муку, сливочное масло, яйцо, воду, уксус, водку и соль. Затем тесто нужно замесить и отправить в холодильник на 1,5 часа. Далее тесто нужно раскатать, смазать яйцом, положить брынзу и сливочное масло, и выпекать в духовке. Готовые хачапури нужно разбить и макать в серединку. Приятного аппетита!