Это настолько просто и вкусно! Не понимаю, как раньше не догадалась готовить так рыбу!
Делюсь с вами бомбическим рецептом и принимаю спасибо в виде ❤️
Запеченное филе рыбы в лаваше:
🔸Филе рыбы (подойдет любое) - 600 г
🔸Лаваш тонкий
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Петрушка - 2-3 веточки
🔸Горчица - 0,5 ч.л.
🔸Масло растительное - 3 ст.л.
🔸Сметана - 2-3 ст.л.
🔸Помидор - 2 шт.
🔸Сыр - 50-60 г
🔸Уксус яблочный - 2 ст.л.
🔸 Соль
Готовим соус:
➡️В чашу блендера кладем зелень, горчицу, яйцо и масло.
Измельчаем.
➡️Затем переливаем в миску, добавляем ложку сметаны, перемешиваем.
➡️Рыбу солим, перчим. Обмакиваем в соус.
➡️Помидор режем кружками.
➡️Листы лаваша нарезаем на 3 части и далее заворачиваем конвертики таким образом:
Выкладываем кружок помидора,
Рыбу обмакиваем в соус, выкладываем на помидор,
Сворачиваем конвертик из лаваша.
Выкладываем в форму для запекания.
➡️Еще одно яйцо взбиваем в миске, добавляем 1-2 ст.л. сметаны, соль и перемешиваем.
➡️Заливаем смесью конвертики с рыбой.
➡️Посыпаем тертым сыром (тут по желанию).
➡️И ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 30-35 минут.
Подаю конвертики горячими, но и в холодном виде это тоже очень-очень вкусно! Готовится элементарно, а получается шикарное блюдо, которое и на праздничный стол можно подавать
